Unsere Speisekarte zum Mittelalterfest - ab SOFORT können Sie diese Gerichte bei uns genießen

1. Tracht Ringenwalder Wildkräutersalat serviert im Brotteller 9,00 € Brotlaibe mit kräutrigem Aufstrich 2,50 € 2. Tracht Mittelalterliche Bohnen-/Gemüsesuppe mit Dinkelbratlingen 6,80 € 3. Tracht Weißkraut mit Speck Kräuterfladen mit Apfelgriebenschmalz Karotten in Sahne dazu köstlich gebratenes und gesottenes Fleisch verschiedenster Tiere (gakgak, chch, mähmäh) 19,90 € 4. Tracht Frische Erdbeeren aus Ringenwalder Landen mit Wein und Pfeffer Gedünstete Apfelscheiben mit Getreidekonfekt Einen bunten Blattsalat in einer Milchkräutersoße serviert in der Brotschüssel 5,50 € Weißen oder Roten Krautsalat mit frischem Bauernbrot serviert auf einem Holzbrett 3,00 € Lombardische Suppe nach Rezept des Bartholomeo Scappi (um 1500 bis ca. 1570) für seinen Herrn, Papst Pios den V. Eine Suppe mit Möhren, Käse,serviert in der Brotschüssel 5,20 € Kassler auf Sauerkraut serviert auf dem Brotteller 7,80 € Sauren Hering, rote Beete Gemüse als Beilage Dinkelgrütze 6,50 € hierzu paßt hervorragend unser Krautsalat! Kleiner Hefezopf mit Butter, Marmelade nach Art des Hauses und einem Glas heißer Hemme Milch aus uckermärkischen Landen wahlweise mit Honig 4,80 € Die Nüsse auf den Tischen können zu jeder Zeit geknackt und genossen werden – frisches Quellwasser ebenfalls Ringenwalder Kräutertee im Becher 1,50 €