Dienstag, 28. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom 29.Juni

                                 Es gibt zwei Wege um glücklich zu sein:
                                 wi r veringern unsere Wünsche
                                 oder vergrößern unsere Mittel.
                                 Wenn du Weise bist wirst du beides tun.

                                                 Benjamin Franklin

Montag, 27. Juni 2011

Unsere Speisekarte zum Mittelalterfest - ab SOFORT können Sie diese Gerichte bei uns genießen



























































1. Tracht

Ringenwalder Wildkräutersalat serviert im Brotteller
9,00 €
Brotlaibe mit kräutrigem Aufstrich
2,50 €

2. Tracht

Mittelalterliche Bohnen-/Gemüsesuppe mit Dinkelbratlingen
6,80 €

3. Tracht

Weißkraut mit Speck
Kräuterfladen mit Apfelgriebenschmalz
Karotten in Sahne
dazu
köstlich gebratenes und gesottenes Fleisch verschiedenster Tiere
(gakgak, chch, mähmäh)
19,90 €

4. Tracht

Frische Erdbeeren aus Ringenwalder Landen mit Wein und Pfeffer

Gedünstete Apfelscheiben mit Getreidekonfekt








Einen bunten Blattsalat in einer Milchkräutersoße serviert in der Brotschüssel
5,50 €

Weißen oder Roten Krautsalat
mit frischem Bauernbrot
serviert auf einem Holzbrett
3,00 €

Lombardische Suppe
nach
Rezept des Bartholomeo Scappi
(um 1500 bis ca. 1570)
für seinen Herrn, Papst Pios den V.
Eine Suppe mit Möhren, Käse,serviert in der Brotschüssel
5,20 €

Kassler auf Sauerkraut serviert auf dem Brotteller
7,80 €

Sauren Hering, rote Beete Gemüse
als Beilage Dinkelgrütze
6,50 €
hierzu paßt hervorragend unser Krautsalat!

Kleiner Hefezopf mit Butter, Marmelade nach Art des Hauses und einem Glas heißer Hemme Milch aus uckermärkischen Landen
wahlweise mit Honig
4,80 €

Die Nüsse auf den Tischen können zu jeder Zeit geknackt und genossen werden – frisches Quellwasser ebenfalls

Ringenwalder Kräutertee
im Becher

1,50 €

TAGESSPRUCH vom 27. Juni 2011

Mit dem Leben ist es wie mit einem TORTENstück:
Es kommt nicht darauf an, wie lang es ist, sondern wie bunt.
With the life is like a peace of CAKE:
It does not matter how long it is, but how colorful.

Lucius Annaeus Seneca



Mittwoch, 22. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom22. Juni 2011

Es ist nicht wenig Zeit, die wir zur Verfügung haben,
sondern es ist viel Zeit, die wir nicht nutzen.
There is not much time we have available
but there is a lot of time, we do not use.
Seneca

Samstag, 18. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom 18. Juni 2011

Ein glücklicher Mensch ist zu zufrieden mit der Gegenwart,
um sich viele Gedanken über die Zukunft zu machen.

A happy man is too satisfied with the present, to make too many thoughts about the future.

Albert Einstein 
 

Mittwoch, 15. Juni 2011

BUFFETS und CATERING in unserem SAAL oder an einem Ort Ihrer WAHL

sind die Leidenschaft von Katharina: Angefangen bei Rosenbowle über das liebevoll  dekorierte Buffet sowie Blumendeko und überhaupt .
Buffets and catering in our room or at a location of your CHOICE
the passion of Catherine: Starting at Rose Bowl on the beautifully decorated buffet and flower patterns and all.


Hier kann sie ihre Kreativität und Liebe zu den Blumen und Kräutern, die übrigens um diese Jahreszeit wenn nicht aus dem eigenen, aus den Gärten der freundlichen Ringenwalder Nachbarn kommen, so herrlich ausleben!
Here she can express her creativity and love for flowers and herbs, which incidentally come around this season if not from their own, from the gardens of the ring Walder friendly neighbors, so glorious! .




Ein herzliches lächelndes Dankeschön hierfür an die liebe Dorfgemeinschaft, die unser Konzept so tatkräftig unterstützt!
A heartfelt thank-you smiling at the love for this community that supports our concept so vigorously!

Nächstes SONNTAGSGRÜHSTÜCK am 25. JUNI

Unser nächstes, mittlerweile sehr beliebtes, Sonntagsfrühstück findet am 25. Juni statt!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Montag, 13. Juni 2011

Lieblingssalat zur Spargelzeit

                  Noch ist Spargelzeit: Unser Lieblingssalat ist der Ruccolasalat mit mariniertem Spargel und köstlich frischen Erdbeeren. Sie kochen einige Spargelstücke, lassen diese abkühlen, würzen mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, etwas Öl. In einer schönen Schale dekorieren Sie viele Ruccolablätter, geben die marinierten Spargelstücke darauf und schneiden soviele Erdbeeren klein wie es Ihnen angemessen erscheint.Wir geben gerne noch einige Tropfen von unserem köstlichen Holunderdressing mit Wildkräuterpesto darüber, allein schon wegen der wunderbaren Farbe.  Viel Spaß und lassen Sie es sich schmecken!

Asparagus is still time: Our favorite salad of arugula with marinated asparagus is delicious and fresh strawberries. They cook some asparagus pieces, let them cool down, season with lemon juice, salt, pepper, a little oil. In a beautiful bowl to decorate many Ruccolablätter give the marinated asparagus pieces and cut out as many strawberries as small as you like to give reasonable erscheint.Wir few drops of our delicious elderberry dressing with pepper pesto about, simply because of the wonderful color. Have fun and let you taste it!

TAGESSPRUCH vom 13.Juni

                             Wahres Glück ist, glücklich zu sein,ohne selbst Glück zu haben.
True happiness is to be happy, even without luck.

                                                                Edith Linvers

Mittwoch, 8. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom 9.Juni

                            Hebt man den Blick so sieht man keine Grenzen.

If you pick the look one sees no boundaries
                                           Japanisches Sprichwort



                                

Mittwoch, 1. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom 01.Juni


Wenn Leute lachen, sind sie fähig zu denken!
When people laugh, they are able to think!
Dalai Lama
HIMMELFAHRT 2. Juni 2011
im, am und unterm (Landgasthof zum ) Grünen Baum in Ringenwalde
Vater werden ist nicht schwer…
Vater werden ist nicht schwer,
Vater sein dagegen sehr.
Ersteres wird gern geübt,
weil es allgemein beliebt.
Selbst der Lasterhafte zeigt,
dass er gar nicht abgeneigt;
nur er will mit seinen Sünden
keinen guten Zweck verbinden,
sondern, wenn die Kosten kommen,
fühlet er sich angstbeklommen.
Dieserhalb besonders scheut
er die fromme Geistlichkeit,
denn ihm sagt ein stilles Grauen:
das sind Leute, welche trauen.
Wilhelm Busch

Ab 10.00 Uhr laden wir ein zum Himmelfahrtskonzert mit dem Musikprojekt „Emi 1“ (deutsche und internationale Hits)

Damit vom vielen Singen die Kehle nicht trocken wird gibt es wie immer Bier und Hefeweizen vom Fass
Auch für den Durst der „Fahrer“ unter Ihnen ist gesorgt, neben Fassbrause gibt es Gänsewein und andere leckere Getränke!
Wer vom vielen Fahrradfahren, Wandern, und anderen an diesem Tage sehr beliebten Tätigkeiten erschöpft und hungrig ist (z. B. vom Familienausflug ;-) kann sich bei uns an leckerem Gegrillten und anderen Köstlichkeiten, die unsere Speisekarte und Küche hergeben (z. B. leckeren frischen Spargel aus der Region in verschiedenen Varianten) stärken.

Über Ihren Besuch freuen wir uns!



TAGESSPRUCH vom 01. Juni 2011



Die schönste Freude erlebt man immer da, wo man sie am wenigsten erwartet.

The greatest joy one experiences always where you least expect it.

Antoine de Sant-Exupéry

FRÜHSTÜCK am PFINGSSONNTAG


Am Pfingssonntag findet unser nächstes Sonntagsfrühstück statt! Lassen Sie sich verwöhnen und genießen unsere frischen regionalen Produkte - ohne selber in der Küche stehen zu müssen!;-)