Donnerstag, 22. Dezember 2011

SILVESTERVERANSTALTUNG im Grünen Baum!!!!!!!!!!!!!!!!!

Der Stern

von Wilhelm Busch (1832 - 1908)

Hätt einer auch fast mehr Verstand
als wie die drei Weisen aus Morgenland
und ließe sich dünken, er wär wohl nie
dem Sternlein nachgereist wie sie;
dennoch, wenn nun das Weihnachtsfest
seine Lichtlein wonniglich scheinen läßt,
fällt auch auf sein verständig Gesicht,
er mag es merken oder nicht,
ein freundlicher Strahl
Des Wundersternes von dazumal.
 
Liebe Freunde, werte Gäste,
 
auch, wenn das Weihnachtsfest noch nicht vorüber ist wird es Zeit zu planen wie Ihr/Sie, das Jahr 2012 begrüßen wollen!
Feiern Sie/Ihr mit uns ein unvergessliches Altberliner Silvester!
 
Wir würden uns freuen Euch/Sie zahlreich bei uns willkommen heißen zu dürfen.
 
Voranmeldungen bitte wie immer unter 039881-44016 oder per Mail!
 
Familie Räthel
 
 

FROHE WEIHNACHTEN WÜNSCHEN WIR UNSEREN LESERN

Liebe Freunde, liebe Gäste, liebe Menschen, die Ihr uns kennt!
 
Bedanken für ein hoffnungsvolles und positives Jahr 2011 möchten wir uns bei Euch/Ihnen allen, denn  was wäre unser Landgasthof ohne Euch/Sie alle????
 
Wir wünschen Euch/Ihnen ein fröhliches Weihnachtsfest im Kreise Eurer/Ihrer Lieben mit der nötigen Ruhe und Muße zur Vorbereitung auf ein sicherlich aufregendes, aber auch gesundes und frohes Jahr 2012.
 
Wir freuen uns, Euch/Sie, auch im nächsten Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
 
Danke für Euer/Ihr Vertrauen sagt
 
Familie Räthel

An der Strassenecke
An der Strassenecke, in der Häuser Gedränge,
in der Grossstadt wogender Menschenmenge,
inmitten von Wagen, Karren, Karossen
ist heimlich ein Märchenwald entsprossen,
von leisem Glockenklingen durchhallt:
von Weihnachtsbäumen ein Tannenwald.

Da hält ein Wagen, ein Diener steigt aus
und nimmt den grössten Baum mit nach Haus
.
Ein Mütterchen kommt, und prüft und wegt,
bis endlich den rechten sie heimwärts trägt.
Verloren zur Seite ein Stämmchen stand,
das fasste des Werkmanns ruhige Hand.
So sah ich einen Baum nach dem andern
in Schloss und Haus und Hütte wandern,
und schimmernd zog mit jedem Baum
ein duftiger, glänzender Märchentraum. -

Frohschaukelnd auf der Zweige Spitzen
schneeweissgeflügelte Englein sitzen.
Die einen spielen auf Zinken und Flöten,
die andern blasen die kleinen Trompeten,
die wiegen Puppen, die tragen Konfekt,
die haben Bleisoldaten versteckt,
die schieben Puppentheaterkulissen,
die werfen sich mit goldenen Nüssen,
und ganz zuhöchst, in der Hand einen Kringel,
steht triumphierend ein pausbackiger Schlingel
.
Da tönt ein Singen, ein Weihnachtsreigen -
verschwunden sind alle zwischen den Zweigen.
Am Tannenbaum hängt, was in Händen sie trugen.
Ein Jubelschrei schallt; und von unten lugen
mit Äuglein, hell wie Weihnachtslichter,
glückselig lachende Kindergesichter.

(Jakob Loewenberg 1856-1929, deutscher Schriftsteller und Pädagoge)

Mittwoch, 14. Dezember 2011

LECKERER REICHHALTIGER BRUNCH am 1. und 2. WEIHNACHTSTAG ab 10.30 Uhr

Wir laden Sie auch in diesem Jahr wieder ein zu einem üppigen Buffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten.

PREIS: 21,90 €/Person
Kinder bis 4 Jahre zahlen nichts
Kinder bis 12 Jahre 11 €


Genießen sie in stilvollem Ambiente im weihnachtlich geschmückten Saal
unser feines Frühstücksangebot:

- Müsli,Trockenobst, verschiedene Cerealien sowie Brei aus Bioflocken und Obst: Für jeden die individuelle Mischung zum Selbermixen.
Dazu gibt es Joghurt, Milch, Vanillesoße, Fruchtsoßen...........

- verschiedene Brötchen und Brotsorten unserer Hausbäckerei Hakenbeck
  • Butter, Schmalz aus eigener Herstellung sowie verschiedene hausgemachte Brotaufstriche
  • verschiedene leckere regionale Wurst- und Käseangebote-
  • Räthels Kartoffelsalat
  • verschiedene Eiervariationen (Rühr-, Spiegeleier,....)
  • Matjesfilet, Lachsplatte mit verschiedenen hausgemachten Soßen sowie köstliches Fischkonfekt aus geräuchertem Fisch

Ab 12 Uhr geht es dann mit weihnachtlichen warmen Köstlichkeiten weiter:

  • köstliche Rinderboullion mit Kräuterflädle
  • knusprige Gänse- und Entenkeulen
  • zarter Kaninchenbraten
  • delikaterWildbraten
  • herzhafterWildgulasch

Als Beilagen servieren wir: Frische Klöße mit verschiedenen Überraschungs-Füllungen, Salzkartoffeln , Kartoffelröstis sowie Reis
Hausgemachten Rot- Grün- und Rosenkohl sowie Curry Wirsing nach Art des Hauses mit hausgemachtem speziellem Currygewürz
Tomaten-Mozarella, Apfel-Mozarella Salat, winterlicher Rohkostsalat, Rote-Beete Cappaccio mit gerösteten Kürbiskernen bestreut mit Granatapfelkernen sowie Antipasti

Und als leckerer süßer Abschluss dann:


  • köstliche Bratäpfel mit Vanillesoße
  • leckeres Vanillemousse mit weihnachtlicher Himbeersoße
  • feinster Apfel-Walnusskuchen mit Butter-Schoko-Glasur serviert mit frischer Zimtsahne
  • Stollen, Weihnachtskekse sowie hausgemachte Pralinen

Um Voranmeldung per Telefon (039881-44016) oder Mail (zumgruenenbaum@googlemail.com) wird gebeten, damit wir einen Tisch für Sie und Ihre Familie/Freunde eindecken können!

Fühlen Sie sich eingeladen – bis dahin wünschen wir Ihnen eine gemütliche besinnliche Vorweihnachtszeit

Familie Räthel


TAGESSPRUCH vom 14. Dezember

Es ist eagl, in wlehcer Rienhnelfoge die Bcuhtsbaen in eniem Wrot sethen, das enizg wcihitge dbaei ist, dsas der estre und lzete Bcuhtsbae am rcihgiten Paltz snid. Der Rset knan ttolaer Bölsdinn sien, und du knasnt es torztedm onhe Porbelme lseen. Das ghet dseahlb, wiel wir nchit Bcuhtsbae für Bcuhtsbae enizlen lseen, snodren Wröetr als Gnaezs.

Und das kann ich leider nicht translaten!;-)

Mittwoch, 30. November 2011

Und was servieren wir Leckeres zum Mittelalter Event????

Adventsgelage
Licht,Stein und Flöte“
mit ERDENMUT

Wir servieren Ihnen:

Lombardische Suppe, leckeres Bauernbrot aus der Nachbarzunft Hakenbeck, verschiedene hausgemachte Aufstriche, frisches Schmalz, lieblichen roten und weißen Rohkostsalat,
knusprig braun gegrillte Riesenkeulen vom Schwein,
köstliche Enten- und Gänsekeulen
Rotes Apfelblaukraut und grünes Kraut als köstliches Gemüs sowie auch Sauerkraut
Schinken vom Schwein
Apfel-Nuß Kuchen nach Katharina`s Spezialrezept
in Wein und Gewürzen gekochte Früchte als süße Leckerei
Käs`auf dass der Magen geschlossen werde

Zum Trunke reichen wir:

Roter- oder weißer Wein 0,2 l 3,30 €
Odins Honigtrunk 3,00 €
Gewürzwein heiß 0,2 l 3,30 €
Hopfentrank 0,3 l - 0,5 l
hell 2,10 € - 2,70 €
dunkel 2,30 € - 2,90 €
Cidre 0,2 l 2,10 €
Klares Wasser
aus der Güstrower Quelle 0,25 l 1,60 €
0,75 l 3,90 €
Magenlikör 2 cl 2,00 €



TAGESSPRUCH vom 30. November

Gib nach - dann gewinnst Du
Neide Dich - doch sei ehrlich.
Mach Dich leer - so wirst Du erfüllt
Verbrauche alles und mache Raum für Neues.

Give in - then you win
Envy you - but be honest.
Do you empty - so you'll meet
Consumes everything and make room for new things

Laotse 




Freitag, 25. November 2011

Mittelalterliches Adventsmenü am 2.12. mit den SPIELLEUTEN ERDENMUT am....

 Presseinformation
„Licht * Stein und Flöte“
Ein Adventsabend in der Tradition des Mittelalters
Zu einem besonderen Adventsabend lädt Räthels Landgasthof „Zum grünen
Baum“ in Ringenwalde am 2.Dezember ab 20.00 Uhr ein.
Die „Spielleute ErdenMut“ gestalten für die Gäste mit Musik auf historischen
Instrumenten , Gesängen, Texten und einem szenischem Spiel mit großen
Stockpuppen ein Adventsprogramm in der Tradition des Mittelalters.
Im Mittelalter hatte jene Zeit im Jahreskreis, die wir heute als Adventszeit
bezeichnen, einen etwas anderen Charakter. Es waren die dunklen Wochen, in
denen die Menschen vor allem auf die Wiederkehr des Lichtes gewartet haben
müssen. Der Tag der Wiederkehr des Lichtes war unser heutiger
21.Dezember, ab dem das Licht der Sonne täglich wieder einen Hahnenschrei
länger auf der Erde ruhte.
Das Programm der Spielleute ErdenMut schreibt diese Zeit und erzählt von
Beobachtungen der Natur und des Wetters, die für die Menschen im Mittelalter
von großer Bedeutung waren.
Viele unserer heutigen Weihnachtsbräuche haben ihre Wurzeln in jener fernen
Zeit.
Das Besondere am Programm „Licht * Stein und Flöte“ ist, dass die Gäste im
Verlaufe des Abends vom Publikum zum Darsteller werden und beim Gelingen
des Abends kreativ mitwirken können.
Den kulinarischen Rahmen für diesen Adventsabend zelebrieren die Wirtsleute
vom „Grünen Baum“ mit einem mittelalterlichen Adentsmenü, mit besonderen
Speisen aus Naturprodukten passend zur Jahreszeit.
Für das Menü (ohne Getränke) entsteht ein Unkostenbeitrag von 25,- €.
Die Veranstalter empfehlen dringend, sich bei Interesse anzumelden!




Dienstag, 22. November 2011

TAGESSPRUCH vom 23. November

Wenn ich einen Satz auswählen sollte, um meine ganze Lehre zusammenzufassen, würde ich sagen:
Lass nichts Böses in deinen Gedanken sein!
If I had to choose one sentence to sum up my whole doctrine, I would say:
Let be any harm in your thoughts!

Konfuzius 

 

Mittwoch, 16. November 2011

TAGESSPRUCH vom 16. November

Das Leben ist ein Buch, 
in dem die Hoffnung auf jedes Blatt
einen Wunsch für uns geschrieben hat.

 Life is a book
in the hope of every leaf
has written a desire for us.

Sprichwort - Saying

Mittwoch, 2. November 2011

EMI 2 UNPLUGGED im GASTRAUM "ZUM GRÜNEN BAUM"

Am FREITAG, den 4. November
findet das nächste Unplugged Konzert bei uns statt!
 
Wir sind die Band, Wir sind die Täter.
Wir tun euch Rock an, jetzt und später...

... uns gibt es jetzt seit fast 3 Jahren, wir spielen von Reiser bis selbst gemacht und werden IMMER BESSER...“


BEGINN: 20 Uhr
EINTRITT: FREI
Um Spenden in den Hut wird gebeten!

Mittwoch, 26. Oktober 2011

TAGESSPRUCH vom 26.10.

Was hält die Welt zusammen?
Es ist die LIEBE zu einem anderen Menschen, ob das die Frau, die Kinder oder die Eltern sind.
What holds the world?
It is the LOVE for another person, whether they are the wife, children or parents.
Lin Yutang

Montag, 24. Oktober 2011

SONNTAGSGRÜHSTÜCK am 13. NOVEMBER

HERZLICH WILLKOMMEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Führen Sie Ihre Familie doch einmal zum Frühstück aus! Lassen Sie sich bei uns kulinarisch verwöhnen und genießen ein paar ruhige Stunden abseits von Hektik und Streß mit dem Wissen: Den Abwasch macht jemand anders! ;-)

Familie Räthel wünscht Ihnen und Ihren Familien eine sonnige Woche


Mittwoch, 19. Oktober 2011

UWE KOLBERG UNPLUGGED am SAMSTAG, 22. Oktober

gibt Uwe Kolberg bei uns sein Geburtstagskonzert!

Nicht vergessen - Karten sind weiter im Vorverkauf oder auch an der Abendkasse zu erhalten.

Wahres Glück ist glücklich zu sein, ohne selbst Glück zu haben!

True happiness is to be happy, even without luck!

Edith Linvers

Donnerstag, 13. Oktober 2011

TAGESSPRUCH vom 13.10.

                                               Träumereien,sind der Mondschein der Gedanken.

                                                                      Jules Renard

Montag, 10. Oktober 2011

SONNTAGSFRÜHSTÜCK, reichhaltig und lecker.....

gibt es wie immer jeden 2. und 4. Sonntag im Monat bei uns! Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen, unser Frühstück, nicht nur ein Genuß für den Magen, sondern auch ein Augenschmaus, erfreut sich wachsender Beliebtheit.

Lassen Sie sich Ihren Tisch reservieren!
Die nächsten Termine: 23.10., 6. und 20.11.

AUSSERDEM gibt es ab dem 11.11. auch wieder unsere beliebten leckeren GÄNSEGERICHTE....hmmmm. Z. B.:

Eine GANZE Gans, Beilagen nach Wahl z. B. Rot- und Grünkohl; Rosenkohl;...... dazu wahlweise mit einer Walnuss Marzipan Füllung gefüllte oder auch ungefüllte Kartoffelklöße.
Inclusive einer Flasche Hauswein bieten wir dieses Essen für 4-6 Personen für 85,00 € an.

Mittwoch, 5. Oktober 2011

TAGESSPRUCH vom05. OKTOBER

Jederman kann für die Leiden eines Freundes Mitgefühl aufbringen.
Es bedarf aber eines wirklich edlen Charakters, um sich über die Erfolge eines Freundes zu freuen.
Anyone can muster compassion for the sufferings of a friend.
It takes but a truly noble character, to rejoice over the success of a friend
         

Oscar Wilde

Montag, 26. September 2011

TAGESSPRUCH vom 26. September

Die Leute, die nicht zu altern verstehen, sind die gleichen, die nicht verstanden haben jung zu sein.

 The people who do not understand about aging are the same ones who have not understood to be young.

Marc Chagall

Montag, 19. September 2011

UWE KOLBERG♣UNPLUGGED♣IN KONZERT♣AM 22. OKTOBER♣BEI UNS

Liebe Freunde, liebe Gäste, liebe Blog-LeserInnen,

am 22.10.2011 von 21 bis 0 Uhr gibt es in unserem Saal ein kleines feines unplugged Klubkonzert mit Uwe Kolberg!


Karten sind ab sofort im Vorverkauf zu 8 € zu erhalten, an der Abendkasse kosten sie dann 10 €

Selbstverständlich senden wir die Karten auch gerne zu, setzen Sie sich mit uns in Verbindung:
Telefon: 039881-44016 oder zumgruenenbaum@gmail.com

Ihre Familie Räthel

Mittwoch, 14. September 2011

Wie alles begann…….


Mit unserem Umzug von Berlin in die Uckermark konnten wir uns nicht nur den Traum vom Häuschen in beschaulichen Ringenwalde erfüllen, die Fülle der leckeren und gesunden Produkten, die uns hier geboten wurde inspirierten zum Experimentieren und Ausprobieren mit Kräutern, Blumen, und dem Anbau in einem kleinen Gemüsegarten…..

Als der Landgasthof zum Grünen Baum nur ein paar Häuser entfernt zum Verkauf stand, haben wir nicht lange gezögert, einen Gasthof wie es ihn sonst, zumindest in der Umgebung, nicht gibt, zu eröffnen.

Familie und die Freude am Kochen, Dekorieren, den Umgang mit Menschen unter einen Hut zu bringen, das war eine Herausforderung, der wir uns stellen wollten!

Mit viel Enthusiasmus, guten Freunden, immer hilfsbereiten Nachbarn und dem für uns stimmigen Konzept von der regionalen und gesunden Küche sind wir dann im März 2009 gestartet.

Haben Sie gewusst, was Sie mit dieser Speisekarte wagen?” fragte kürzlich ein begeisterter aber auch erstaunter Gast.
Nein, damals nicht - aber das Gesundheitsbewusstsein unserer Gäste die Ernährung betreffend hat sich geändert! ”

Ja - nach nunmehr gut zwei Jahren können wir das sicher sagen.

Wir wollen nicht nur, dass Ihnen unsere Gerichte schmecken,
wir zeigen Ihnen, dass es sooo viele phantasievolle Möglichkeiten gibt, Ihren Magen vor Freude hüpfen zu lassen, wenn eines unsere liebevoll zubereiteten Essen vor Ihnen steht.

Auch Vegetarier finden bei uns eine Vielfalt an Gerichten, bei denen die Auswahl schwer fällt.
Sind Sie Veganer? Auch das ist kein Problem für uns, sprechen Sie uns an!
Gerne erfüllen wir Ihnen im Bereich des Möglichen Ihre Wünsche!

Saisonale Gerichte wie Pfifferlingsgerichte in vielen Varianten zur Pilzzeit, von der Pfifferlingssuppe bis zum getrüffelten Omelette mit Pfifferlingen. Spargelvariationen in der Spargelsaison und auch der legendäre “einfache” Bohnentopf mit Kassler wie von Muttern - natürlich jeweils mit den entsprechenden Gemüsesorten aus der Region - unsere Gäste wissen mittlerweile gerade diese Küche zu schätzen.

Wildkräutersalat mit Kräutern aus den umliegenden Wiesen - ein Highlight für`s Auge - und auch für den Gaumen. Übrigens einer unserer Renner in der entsprechenden Jahreszeit! Nach Aussage eines erstaunten Gastes auch ein unerwarteter Anblick, wenn ich mit meinem Weidenkorb über die Wiesen laufe und Kräuter sammle!

Schnitzel vom Schorfheider Molkeschwein, leckeres Bauernbrot aus der Bäckerei Hakenbeck mit der wir seit einigen Jahren so eng zusammenarbeiten, dass es mittlerweile ein sogenanntes “Räthelbrot” gibt

belegt u.a. mit Temmener Stracke vom Gut Temmen, Uckerbraat aus der Käserei Wolters, unsere köstlichen hausgemachten Aufstriche sowie auch den aus frisch gemahlenem Dinkelmehl zubereiteten leckeren Kuchen - wissen unsere Gäste zu schätzen!

Selbstverständlich wird jedes Essen frisch zubereitet! Auch das gehört zu unserem Konzept vom gesunden Essen!
Das Schnitzel wird erst dann, wenn es von Ihnen bestellt wurde, vom Fleisch des Molkeschweins geschnitten, frisch geklopft paniert und gebraten!
Das bedeutet aber auch, dass Ihr Gericht nicht 5 Minuten nach der Bestellung vor Ihnen steht!

Und so bleibt uns nichts weiter, als Jean-Jacqoues Rousseau zu zitieren:

Das Leben ist kurz, weniger wegen der kurzen Zeit, die es dauert, sondern weil uns von dieser kurzen Zeit fast keine bleibt, um es zu genießen.”


(FEIERABEND steht auf dem "Schild" des Ermatteten - leider hier nicht zu lesen!)
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und hoffen, Sie sind zufrieden!

In diesem Sinne freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch!


TAGESSPRUCH vom 14. September

Verwandle große Schwierigkeiten
in kleine und kleine in gar keine.

Turn great difficulties
in small and small to none.

aus China

Montag, 5. September 2011

SONNTAGSFRÜHSTÜCK am 11. und 25. SEPTEMBER

Liebe Gäste,

unsere nächsten Frühstückssonntage sind der 11. und der 25. September!
Lassen Sie sich verwöhnen und genießen unser reichhaltiges Frühstück mit allem, was schmeckt!

Sonntag, 4. September 2011

TAGESSPRUCH vom 4.September

                                                          Menschen ,
                                  die in der Gegenwart leben,haben immer Zeit
                                  für die wichtigste Zeit,.....den Augenblick.
                                                    Ernst Ferstl

Dienstag, 30. August 2011

TAGESSPRUCH vom 30. August

Bezeichne Dich nicht als arm, wenn deine Träume nicht in Erfüllung gegangen sind.
Wirklich arm ist doch nur der, der nie geträumt hat.
You do not call as poor if your dreams have not come true.
But only the truly poor, who never dreamed of.
Marie von Ebner-Eschenbach

Montag, 22. August 2011

SONNTAGSFRÜHSTÜCK statt KIRCHENGANG am 28. August........

.
.....aber HALT: Jeden 1. und 3. Sonntag im Monat ist um 10.00 Uhr Gottesdienst in Ringenwalde -

jeden 2. und 4. Sonntag findet unser SONNTAGSFRÜHSTÜCK statt.

Wie freuen uns auf Sie - Ihre Familie Räthel

TAGESSPRUCH vom 22. August

Düfte sind die Gefühle der Blumen
fragrances are the feelings of flowers
Heinrich Heine

Montag, 15. August 2011

TAGESSPRUCH vom 15. August


Gönne Dir einen Augenblick der Ruhe und Du begreifst, wie närrisch Du umher gehastet bist.

Allow yourself a moment of tranquility and you understand how foolish you are scuttled around.
Laotse 

Montag, 8. August 2011

TAGESSPRUCH vom 08. August

Die Klugheit hat zwei Augen: eines, das voraussieht, was man zu tun hat;
das andere, das nachher prüft, was man getan hat.

The wisdom has two eyes: one that foresees what you do;

the other, checkes afterwards what one has done.

Ignatius von Loyola

Nächstes SONNTAGSGRÜHSTÜCK am 14. August

Es ist wieder so weit: Am kommenden Sonntag findet unser traditionelles Sonntagsfrühstück statt!
Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Freitag, 5. August 2011

TAGESSPRUCH vom 05. August

Heute ist der Tag um glücklich zu sein:
Gestern - schon vorbei. Morgen - kommt erst noch. 
(von Heroine)

Dienstag, 26. Juli 2011

TAGESSPRUCH vom 26.Juli

                        Eine Sache ist nur gefährdet ,wenn die Menschen nicht mit dem Herzen dabei sind.

                                                                   Aus China

Donnerstag, 21. Juli 2011

Montag, 18. Juli 2011

Nächstes SONNTAGSGRÜHSTÜCK am 24.Juli

              Gerne würden wir Sie zu unserem Sonntagsfrühstück am 24.Juli  begrüßen.
              Lassen Sie sich in gemütlicher Runde verwöhnen.
             

Samstag, 16. Juli 2011

TAGESSPRUCH vom 16.Juli

                                    Gönne dir
                                    einen Augenblick
                                    der Ruhe 
                                     und du begreifst,
                                     wie närrisch du
                                    umhergehastet bist.

                                         Laotse

Freitag, 15. Juli 2011

TAGESSPRUCH vom 15.Juli

                                              Ich habe heute ein paar Blumen nicht gepflückt ,
                                                          um dir ihr Leben mitzubringen.
                                                                 christian morgenstern

Mittwoch, 6. Juli 2011

TAGESSPRUCH vom 6.Juli

                    In jeder Minute die du mit Ärger verbrinst ,versäumst du 60
                           Glückliche Sekunden deines Lebens.
                                      Albert Schweizer

Dienstag, 5. Juli 2011

TAGESSPRUCH vom 5.Juli

                                             Der wichtigste Grundsatz ist,
                                             Kleine Dinge sind bei weitem die Wichtigsten.
                                                        Sir Arthur Canon  Dayle

Montag, 4. Juli 2011

Nächstes SONNTAGSGRÜHSTÜCK am 10.Juli

            Unser nächstes Sonntagsfrühstück findet am 10.Juli statt.Besuchen Sie uns und Lassen Sie sich
                                                                 verwöhnen.

TAGESSPRUCH vom 4.Juli

                           Man kann einem Menschen nichts beibringen.
                           Man kann ihm höchsten helfen ,es in sich selbst zu entdecken.
                                                  Galileo Galilei

Dienstag, 28. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom 29.Juni

                                 Es gibt zwei Wege um glücklich zu sein:
                                 wi r veringern unsere Wünsche
                                 oder vergrößern unsere Mittel.
                                 Wenn du Weise bist wirst du beides tun.

                                                 Benjamin Franklin

Montag, 27. Juni 2011

Unsere Speisekarte zum Mittelalterfest - ab SOFORT können Sie diese Gerichte bei uns genießen



























































1. Tracht

Ringenwalder Wildkräutersalat serviert im Brotteller
9,00 €
Brotlaibe mit kräutrigem Aufstrich
2,50 €

2. Tracht

Mittelalterliche Bohnen-/Gemüsesuppe mit Dinkelbratlingen
6,80 €

3. Tracht

Weißkraut mit Speck
Kräuterfladen mit Apfelgriebenschmalz
Karotten in Sahne
dazu
köstlich gebratenes und gesottenes Fleisch verschiedenster Tiere
(gakgak, chch, mähmäh)
19,90 €

4. Tracht

Frische Erdbeeren aus Ringenwalder Landen mit Wein und Pfeffer

Gedünstete Apfelscheiben mit Getreidekonfekt








Einen bunten Blattsalat in einer Milchkräutersoße serviert in der Brotschüssel
5,50 €

Weißen oder Roten Krautsalat
mit frischem Bauernbrot
serviert auf einem Holzbrett
3,00 €

Lombardische Suppe
nach
Rezept des Bartholomeo Scappi
(um 1500 bis ca. 1570)
für seinen Herrn, Papst Pios den V.
Eine Suppe mit Möhren, Käse,serviert in der Brotschüssel
5,20 €

Kassler auf Sauerkraut serviert auf dem Brotteller
7,80 €

Sauren Hering, rote Beete Gemüse
als Beilage Dinkelgrütze
6,50 €
hierzu paßt hervorragend unser Krautsalat!

Kleiner Hefezopf mit Butter, Marmelade nach Art des Hauses und einem Glas heißer Hemme Milch aus uckermärkischen Landen
wahlweise mit Honig
4,80 €

Die Nüsse auf den Tischen können zu jeder Zeit geknackt und genossen werden – frisches Quellwasser ebenfalls

Ringenwalder Kräutertee
im Becher

1,50 €

TAGESSPRUCH vom 27. Juni 2011

Mit dem Leben ist es wie mit einem TORTENstück:
Es kommt nicht darauf an, wie lang es ist, sondern wie bunt.
With the life is like a peace of CAKE:
It does not matter how long it is, but how colorful.

Lucius Annaeus Seneca



Mittwoch, 22. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom22. Juni 2011

Es ist nicht wenig Zeit, die wir zur Verfügung haben,
sondern es ist viel Zeit, die wir nicht nutzen.
There is not much time we have available
but there is a lot of time, we do not use.
Seneca

Samstag, 18. Juni 2011

TAGESSPRUCH vom 18. Juni 2011

Ein glücklicher Mensch ist zu zufrieden mit der Gegenwart,
um sich viele Gedanken über die Zukunft zu machen.

A happy man is too satisfied with the present, to make too many thoughts about the future.

Albert Einstein 
 

Mittwoch, 15. Juni 2011

BUFFETS und CATERING in unserem SAAL oder an einem Ort Ihrer WAHL

sind die Leidenschaft von Katharina: Angefangen bei Rosenbowle über das liebevoll  dekorierte Buffet sowie Blumendeko und überhaupt .
Buffets and catering in our room or at a location of your CHOICE
the passion of Catherine: Starting at Rose Bowl on the beautifully decorated buffet and flower patterns and all.


Hier kann sie ihre Kreativität und Liebe zu den Blumen und Kräutern, die übrigens um diese Jahreszeit wenn nicht aus dem eigenen, aus den Gärten der freundlichen Ringenwalder Nachbarn kommen, so herrlich ausleben!
Here she can express her creativity and love for flowers and herbs, which incidentally come around this season if not from their own, from the gardens of the ring Walder friendly neighbors, so glorious! .




Ein herzliches lächelndes Dankeschön hierfür an die liebe Dorfgemeinschaft, die unser Konzept so tatkräftig unterstützt!
A heartfelt thank-you smiling at the love for this community that supports our concept so vigorously!