Montag, 23. Juni 2014

UNSERE AKTUELLE SPEISEKARTE

Vorspeisen


Bohnen-Tomatensuppe
dazu reichen wir frisches Bauernbrot
4,80 €

Antipastiplatte
mit mariniertem Gemüse, Oliven,
hausgemachtem Aufstrich
und dazu Bauernbrot
9.80 €

Eingelegte Grüne Nüsse
Unsere grünen Nüsse sind wieder da:
Serviert mit Ziegenkäse, Brotchips
und frischen Wildkräutern
11,90 €

Kleiner Gartensalat
frischer bunter Blattsalat mit Gurken Tomaten und Paprika an Senf-Sahne-Dressing mit Bauernbrot
kl. Portion 5,50 €
gr. Portion 9,80 €

Frischer Wildkräuter Salat
mit Hähnchenbrustfilet an bestem Holunder-Dressing
dazu reichen wir Bauernbrot
11,90 €
Vegetarisches


Hugenottenkartoffeln
mit Lauch, Zwiebeln,
Knoblauch, Paprika, Zucchini und Kräutern
8,80 €
dazu eine Scheibe Uckerbrat
10,80 €


Frische Bandnudeln
in einer fruchtigen Sahnesoße mit
Zitrone und Wildkräutern
9,80 €
dazu Lachs 11,90 €


Kartoffel-Gemüsepuffer
mit Kräuterdipp
8,80 €
dazu Lachs oder Schinken
11,90 €


Fleisch

Ringenwalder Apfelblutwurst
mit Salzkartoffeln und Sauerkraut
9,50 €

Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel
vom Schorfheider Molkeschwein
mit Bratkartoffeln und Salat
11,90 €

Hüftsteak (250g)
vom Schorfheider Mastrind
auf Bratkartoffeln und Rotweinzwiebeln
dazu bunter Salat
15,90 €

Brotzeit

Vesperbrot
eine große Scheibe Bauernbrot, großzügig belegt mit
Wurst, Käse und Schinken,
sowie einer Scheibe hausgemachter Apfelblutwurst
6,80 €

Ringenwalder Abendbrot (ab zwei Personen)
auf einem Brett servieren wir verschiedene
Wurst- und Schinken-, Käse- und Aufstrichsorten,
Butter, Schmalz, Salat, Salzgurke³,
Bauernbrot und noch einen Topf mit „was Warmem“
pro Person 10,80 €
Dessert

Frischer hausgemachter Kuchen
Stück 2,50 €
mit frischer Schlagsahne 3,00 €

Kugeleis aus der Bauernhofkäserei
Wolters/Bandelow verschiedene Sorten
Kugel 1 €
Portion Sahne 50 Cent

Alle Portionen die auf der Karte stehen gibt es auch als halbe Portionen.

Kinder bekommen bei uns fast jeden Essenwunsch erfüllt – sofern es unsere Küche hergibt !
Pfifferlingszeit

Pfifferlingrahmsuppe
Portion 4,80

Wildkräuterpfannkuchen
gefüllt mit in Rahm geschmorten Pfifferlingen
dazu bunter Salat mit frischen Wildkräutern
an hausgemachtem Dressing
12,90 €


Frische Bandnudeln mit Pfifferlingen
und Hähnchenfilet
geschmort mit Rahm und hausgemachtem
Wildkräuterpesto,
mit Mandeln bestreut
11,90 €


Eine Portion Pfifferlinge
geschmort in Butter oder Rahm

mit Salzkartoffeln
11,90 €

mit Salzkartoffeln
dazu Schweineschnitzel Wiener Art
17,90 €