Montag, 4. März 2013

AUSZUG aus unsere aktuellen Speisekarte

Die Sonne lacht vom Himmel -
Zeit, mal wieder auszugehen, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Um Ihnen diesen noch schmackhafter zu machen hier ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

TAGESANGEBOTE
Freitag - Sonntag

Zitroniger Lachs
schonend in Olivenöl gebratener frischer Lachs serviert mit Zitronenrahmkartoffeln und angerichtet mit buntem Krautsalat
14,90 €

Rindergeschnetzeltes mit Frühlingsgemüse
exotisch und frisch – viel Rindfleisch und zartes Gemüse nach Ringenwalder Asienart dazu gebutterter Kräuter-Basmati-Reis
14,90 €

Uckerbraat
mit buntem geschmortem Kaperngemüse
dazu Dinkelbratlinge
11,90 €

Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und Rotweinzwiebeln
18,90 €

Täglich:
 
Vorspeisen


Feine Selleriesuppe
mit geschmorten Äpfeln
4,80 €

Ziegenfrischkäse mit grünen Nüssen
eingelegte grüne Nüsse mit Ziegenfrischkäse, angerichtet mit Brotchips
9,80€

Rote-Beete-Carpaccio
mit Granatapfel und Sonnenblumenkernen,
Rote Beete Scheiben auf einer Platte angerichtet mit gerösteten Sonnenblumenkernen und einer Soße aus Joghurt und Grenadinsirup
9,80€

Vegetarisches

Kräuterpfannkuchen
gefüllt mit geschmorten Champignons und Äpfeln, angerichtet mit Weißkrautsalat
11,90€

Sellerieschnitzel
mit Käsekruste
auf lauwarmen Roten Beeten
dazu servieren wir gebutterte Kräuterhirse
9,90€


Hauptgerichte und Brotzeit
Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel vom
Schorfheider Molkeschwein
mit Bratkartoffeln und Salat
9,90€

Gefülltes Sellerieschnitzel
mit Kochschinken und Käse gefüllte
Selleriescheiben
angerichtet mit Feldsalat
9,80€

Gefüllte Klöße
mit einer raffinierten Hackfleisch-Leberwurst-Füllung
an Speck-Sahne-Soße,
dazu Sauerkraut
10,50 €
 
Frische Bandnudeln
mit Zitronensahnesauce
und Lachsstreifen
11,90 €


Vesperbrot
eine große Scheibe Bauernbrot, ordentlich belegt mit
Temmener Stracke und Schinken,
sowie hausgemachter Apfelblutwurst und Käse
6,80 €

Ringenwalder Abendbrot (ab zwei Personen)
auf einem Brett servieren wir verschiedene
Wurst- und Schinken-, Käse- und Aufstrichsorten,
Butter, Schmalz, Salat, Salzgurke³,
Bauernbrot und noch einen Topf mit „was Warmem“
pro Person 10,80 €

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