AUSZUG aus unsere aktuellen Speisekarte

Die Sonne lacht vom Himmel -

Zeit, mal wieder auszugehen, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Um Ihnen diesen noch schmackhafter zu machen hier ein Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

TAGESANGEBOTE

Freitag - Sonntag

Zitroniger Lachs

schonend in Olivenöl gebratener frischer Lachs serviert mit Zitronenrahmkartoffeln und angerichtet mit buntem Krautsalat

14,90 €

Rindergeschnetzeltes mit Frühlingsgemüse

exotisch und frisch – viel Rindfleisch und zartes Gemüse nach Ringenwalder Asienart dazu gebutterter Kräuter-Basmati-Reis

14,90 €

Uckerbraat

mit buntem geschmortem Kaperngemüse

dazu Dinkelbratlinge

11,90 €

Rumpsteak

mit Bratkartoffeln und Rotweinzwiebeln

18,90 €

Täglich:

 

Vorspeisen

Feine Selleriesuppe

mit geschmorten Äpfeln

4,80 €

Ziegenfrischkäse mit grünen Nüssen

eingelegte grüne Nüsse mit Ziegenfrischkäse, angerichtet mit Brotchips

9,80€

Rote-Beete-Carpaccio

mit Granatapfel und Sonnenblumenkernen,

Rote Beete Scheiben auf einer Platte angerichtet mit gerösteten Sonnenblumenkernen und einer Soße aus Joghurt und Grenadinsirup

9,80€

Vegetarisches

Kräuterpfannkuchen

gefüllt mit geschmorten Champignons und Äpfeln, angerichtet mit Weißkrautsalat

11,90€

Sellerieschnitzel

mit Käsekruste

auf lauwarmen Roten Beeten

dazu servieren wir gebutterte Kräuterhirse

9,90€

Hauptgerichte und Brotzeit

Schnitzel „Wiener Art“

paniertes Schweineschnitzel vom

Schorfheider Molkeschwein

mit Bratkartoffeln und Salat

9,90€

Gefülltes Sellerieschnitzel

mit Kochschinken und Käse gefüllte

Selleriescheiben

angerichtet mit Feldsalat

9,80€

Gefüllte Klöße

mit einer raffinierten Hackfleisch-Leberwurst-Füllung

an Speck-Sahne-Soße,

dazu Sauerkraut

10,50 €

 

Frische Bandnudeln

mit Zitronensahnesauce

und Lachsstreifen

11,90 €

Vesperbrot

eine große Scheibe Bauernbrot, ordentlich belegt mit

Temmener Stracke und Schinken,

sowie hausgemachter Apfelblutwurst und Käse

6,80 €

Ringenwalder Abendbrot (ab zwei Personen)

auf einem Brett servieren wir verschiedene

Wurst- und Schinken-, Käse- und Aufstrichsorten,

Butter, Schmalz, Salat, Salzgurke³,

Bauernbrot und noch einen Topf mit „was Warmem“

pro Person 10,80 €