LANDGASTHOF
ZUM GRÜNEN BAUM
Dorfstraße
57, 17268 Temmen-Ringenwalde, 039881-44016
Christkind
im Walde 
von Ernst v.
Wildenbruch (1845-1909)
Christkind kam
in den Winterwald, 
der Schnee war weiß, der Schnee war kalt.
Doch als das heil'ge Kind erschien,
fing's an, im Winterwald
zu blühn. 
Christkindlein
trat zum Apfelbaum, 
erweckt ihn aus dem Wintertraum. 
"Schenk
Äpfel süß, schenk Äpfel zart, 
schenk Äpfel mir von aller
Art!"
Der Apfelbaum,
er rüttelt sich, 
der Apfelbaum, er schüttelt sich. 
Da
regnet's Äpfel ringsumher; 
Christkindlein's Taschen wurden
schwer. 
Die süßen
Früchte alle nahm's, 
und so zu den Menschen kam's.
Nun, holde
Mäulchen, kommt, verzehrt,
was euch Christkindlein hat beschert! 
Fühlen
Sie  sich auch in diesem Jahr wieder ein zu einem üppigen
Mittagsbuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten in unseren
gemütlichen Räumlichkeiten eingeladen.
Beginn:
jeweils um 11.30 Uhr
PREIS:
18,00 €/Person
Kinder
bis 4 Jahre zahlen nichts
Kinder
bis 12 Jahre 11 €
Vorspeisen:
- 
köstliches
 Bauernbrot, dazu reichen wir Halsnuss- und Thymianbutter sowie
 unseren Lieblingsfrischkäseaufstrich 
- 
Antipasti,
 marinierte Paprika, Zucchini, marinierte Champignons mit
 Pinienkernen, Backpflaumen im Speckmantel 
- 
Rosenkohlsalat
 mit Hähnchen 
- 
verschiedene
 winterliche Blattsalate, z. B. Ruccola, Lollo Rosso, Eichblattsalat
 und Radiccio, mit gebratenem Dörrobst an  unserem köstlichen
 Balsamico-Holunder-Dressing 
- 
cremige
 Porreesuppe mit  gerösteten Brotwürfeln wärmt das Herz 
  
- 
feine
 Wildboullion mit winterlicher Gemüseeinlage 
  
Hauptspeisen
mit Beilagen
Als
Beilagen servieren wir: Frische Klöße mit verschiedenen 
Überraschungs-Füllungen, Salzkartoffeln , Basmatireis mit Kardamon,
mit Champignon gefüllte Kräuterpfannkuchen,
Hausgemachten
Rot- Grün- und Rosenkohl,
Rote
Beete Capaccio mit gerösteten Kürbis- und Granatapfelkernen, 
winterlicher
Weißkrautsalat,  
Und
als leckerer süßer Abschluss dann:
- 
köstliche
 Bratäpfel mit Vanillesoße 
- 
 winterliches
 Himbeertiramisu sowie Vanille-Quitten-Kuchen 
- 
 Stollen,
 Weihnachtskekse sowie hausgemachte Pralinen 
  
Um
Voranmeldung wird gebeten, damit wir einen Tisch für Sie und Ihre
Familie/Freunde eindecken können!
Fühlen
Sie sich eingeladen – bis dahin wünschen wir Ihnen eine gemütliche
besinnliche Adventszeit
Ihre
Familie Räthel
Voranmeldungen
unter zumgruenenbaum@googlemail.com
oder 039881-44016 und natürlich auch persönlich