Wir, Katharina und Markus + 7 Kinder, betreiben unseren Landgasthof als Familienbetrieb mit Überzeugung und Herzensfreude!
Die Freude an der guten Küche und die Zufriedenheit unserer Gäste sind für uns Motivation und Lebensenergie. Uns liegt das gemütliche Ambiente in unserem Hause und somit das Wohlfühlen unserer Gäste, genauso am Herzen, wie eine gute Küche mit frischen saisionalen und regionalen Produkten.
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Lombardische Suppe, leckeres Bauernbrot aus der Nachbarzunft Hakenbeck, verschiedene hausgemachte Aufstriche, frisches Schmalz, lieblichen roten und weißen Rohkostsalat,
knusprig braun gegrillte Riesenkeulen vom Schwein,
köstliche Enten- und Gänsekeulen
Rotes Apfelblaukraut und grünes Kraut als köstliches Gemüs sowie auch Sauerkraut
Schinken vom Schwein
Apfel-Nuß Kuchen nach Katharina`s Spezialrezept
in Wein und Gewürzen gekochte Früchte als süße Leckerei
„Licht * Stein und Flöte“
Ein Adventsabend in der Tradition des Mittelalters
Zu einem besonderen Adventsabend lädt Räthels Landgasthof „Zum grünen
Baum“ in Ringenwalde am 2.Dezember ab 20.00 Uhr ein.
Die „Spielleute ErdenMut“ gestalten für die Gäste mit Musik auf historischen
Instrumenten , Gesängen, Texten und einem szenischem Spiel mit großen
Stockpuppen ein Adventsprogramm in der Tradition des Mittelalters.
Im Mittelalter hatte jene Zeit im Jahreskreis, die wir heute als Adventszeit
bezeichnen, einen etwas anderen Charakter. Es waren die dunklen Wochen, in
denen die Menschen vor allem auf die Wiederkehr des Lichtes gewartet haben
müssen. Der Tag der Wiederkehr des Lichtes war unser heutiger
21.Dezember, ab dem das Licht der Sonne täglich wieder einen Hahnenschrei
länger auf der Erde ruhte.
Das Programm der Spielleute ErdenMut schreibt diese Zeit und erzählt von
Beobachtungen der Natur und des Wetters, die für die Menschen im Mittelalter
von großer Bedeutung waren.
Viele unserer heutigen Weihnachtsbräuche haben ihre Wurzeln in jener fernen
Zeit.
Das Besondere am Programm „Licht * Stein und Flöte“ ist, dass die Gäste im
Verlaufe des Abends vom Publikum zum Darsteller werden und beim Gelingen
des Abends kreativ mitwirken können.
Den kulinarischen Rahmen für diesen Adventsabend zelebrieren die Wirtsleute
vom „Grünen Baum“ mit einem mittelalterlichen Adentsmenü, mit besonderen
Speisen aus Naturprodukten passend zur Jahreszeit.
Für das Menü (ohne Getränke) entsteht ein Unkostenbeitrag von 25,- €.
Die Veranstalter empfehlen dringend, sich bei Interesse anzumelden!
